Bodegas Neo
Disco Roble 2018
Disco Roble 2018
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D.O.: Ribera del Duero
Cosecha: 2015
Variedad: Tempranillo 100%
Tipo de cosecha: Viñedos de más de 40 años de La Aguilera.
Conducción: Plantadas en vaso.
Vendimia: realizada manualmente en cajas de 16 kg. en la primera quincena de octubre y traslado hasta bodega en remolques de 30000 kg.
Maceración: 10 días a temperatura controlada mediante duchas.
Envejecimiento: 6 meses en barricas de roble americano al 40% y francés al 60%.
Tipo de tostado: Medio plus.
Filtrado y clarificado: Muy ligero proceso de filtrado y clarificado. Esto puede dar lugar a ligeras precipitaciones en el futuro.
Enólogo: Julio César Conde.
PUNTUACIONES:
2007 GUÍA PEÑÍN 91/ 2008 GUÍA PEÑÍN 91/ 2009 GUÍA PEÑÍN 91/ 2010 GUÍA PEÑÍN 91
2011 PARKER 86/ 2012 GUÍA PEÑÍN 88/ 2013 GUÍA PEÑÍN 88/ W. SPECTATOR 86
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