Bodegas Neo
Sentido 2015
Sentido 2015
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D.O.: Ribera del Duero
Cosecha: 2015
Variedad: Tempranillo 100%
Tipo de cosecha: Compra de uva de viñedos la Horra, de pagos de 50 a 60 años. Control de los trabajos en la viña durante todo el año y producción limitada a 3500kg por hectárea.
Conducción: Plantadas en vaso.
Vendimia: realizada manualmente en cajas de 16 kg. en la primera quincena de octubre.
Maceración: 14 días a temperatura controlada mediante duchas.
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble americano al 30% y francés al 70%.
Tipo de tostado: Medio plus.
Filtrado y clarificado: Ligeros procesos de filtrado y clarificado. Esto puede dar lugar a ligeras precipitaciones en el futuro.
Enólogo: Julio Conde Delgado.
PUNTUACIONES:
2005 PARKER 91, TANZER 90/ 2006 PARKER 90+, TANZER 90/ 2007 PARKER 88, TANZER 90
2008 PARKER 91, TANZER 90/ 2009 PARKER 89, TANZER 92/ 2010 PARKER 88, TANZER 92
2011 PARKER 90/ 2012 W. SPECTATOR 89
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